Bánh bột lọc trần là một trong những loại bánh nổi tiếng được ưa thích ở Quảng Bình và Huế. Bánh bột lọc trần (ở Nghệ An, Hà Tĩnh gọi là bánh bèo) được làm từ tinh bột sắn đã được luộc lên nhồi và nặn thành bánh và để trần không gói lá.
Nhân bánh lọc trần được làm từ thịt heo, tôm, mộc nhĩ và các gia vị được gia giảm vừa ăn như tiêu, nước mắm, bột canh…
Tại Quảng Bình Ơi (Số nhà C30, Ngõ 69 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội) bánh lọc trần được nhập nguyên gốc từ những quán bánh bột lọc nổi tiếng nhất ở Quảng Bình như Mệ Xuân, Chị Hương… đảm bảo chất lượng vượt trội và không thể lẫn được với các loại bánh lọc tự làm khác tại Hà Nội.
Bánh lọc trần tại Quảng Bình Ơi được bán theo cái:
- Bánh lọc trần: 4.000 vnđ/cái
- Dĩa 01 người ăn từ 6 cái trở lên
- Dĩa 02 người ăn từ 10 cái trở lên
Bánh lọc trần được ăn với nước mắm ớt được gia giảm vừa phải, khi ăn bánh lọc trần quý khách nên rưới đều bát nước mắm lên dĩa bánh thì bánh sẽ ngấm và ngon hơn là chấm vào bát nước mắm.
Video bánh lọc trần tại quán Quảng Bình Ơi:
Hãy trải nghiệm bánh bột lọc trần cũng như các món ngon, đặc sản Quảng Bình tại Quảng Bình Ơi !
