Ớt Bay Quảng Bình – Vị Cay Gói Gọn Hồn Quê
Nếu bạn từng yêu mến những món ăn đậm đà của miền Trung, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua ớt xanh Quảng Bình – hay còn được người dân gọi với cái tên rất đặc biệt: ớt bay.
Ớt bay là giống ớt truyền thống đặc hữu của Quảng Bình, nổi bật với kích thước nhỏ nhắn, màu xanh tự nhiên và đặc biệt là vị cay nồng, thơm sâu và hậu ngọt nhẹ. Loại ớt này sinh trưởng trên những mảnh đất cát pha đá đặc trưng miền Trung, nơi nắng gió hun đúc nên một loại gia vị “nhỏ mà có võ”, mang trọn tinh thần của mảnh đất kiên cường.
Tên gọi “ớt bay” bắt nguồn từ chính đặc điểm của loại ớt này: quả nhỏ, nhẹ, khi phơi khô dễ bị gió cuốn bay, nhưng cũng có thể hiểu là vì cái cay của nó “bay lên mũi, lan ra lưỡi”, để lại một ấn tượng khó quên ngay từ lần thử đầu tiên.
Ngày nay, ớt bay Quảng Bình không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa cơm của người dân quê mà còn được mang đi khắp mọi miền, góp mặt trong các quán ăn, nhà hàng và gian bếp của những người yêu ẩm thực truyền thống.
Tại quán Quảng Bình Ơi (Hà Nội), ớt bay chính gốc Quảng Bình đã có mặt để phục vụ thực khách – không chỉ như một nguyên liệu, mà như một nét chấm phá tinh tế trong hành trình gìn giữ hương vị quê nhà.
Giá bán: 120k/ kg (Thay đôi theo từng thời điểm, vui lòng gọi để biết chi tiết)
